25 有關腹瀉性貝毒（diarrhetic shellfish poisoning, DSP）中毒，下列敘述何者正確？
(A)毒素不耐熱，易受烹調溫度所破壞
(B)毒素致死率高
(C)食用有毒貝類後，會產生麻痺、呼吸衰竭等症狀
(D)主要是食用受渦鞭毛藻等所污染的二枚貝所導致的中毒

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統計： A(150), B(39), C(139), D(639), E(0) #627529

詳解 (共 1 筆)

#2915834
(A)對熱穩定(B)目前無死亡案例(C)...
(共 39 字，隱藏中）
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