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試題詳解

試卷：107年 - 107-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#72731 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#72731

年份：107年

科目：初級◆食品科學概論

25. 焦糖色素是利用糖質原料經加工所得，請問以下哪一種不是常用的糖質原料？
(A)飴糖
(B)蔗糖
(C)糖蜜
(D)乳糖
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詳解 (共 1 筆)

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