試題詳解

25. 西方餐飲業的發展，其先後順序的排列，下列哪一項正確？甲、英國倫敦出現Public Cook House 乙、法國巴黎開設一家Public Eating Place，提供套餐服務 丙、敘利亞的大馬士革 出現咖啡屋 丁、義大利威尼斯商人在歐洲開設Bottega del Caffè 戊、法國皇室御廚Francois Pierre de La Varenne出版「法國廚師」一書，介紹許多sauce的製作
(A)甲→丙→乙→丁→ 戊
(B)丙→乙→甲→丁→戊
(C)乙→甲→丁→丙→戊
(D)甲→丙→戊→乙→丁。