試題詳解

26 相同重量下，以彈卡儀（bomb calorimetry）所測得的食物燃燒熱，其熱量的排列順序，下列何者正確？
(A)酒精＞脂肪＞醣類＞蛋白質
(B)酒精＞脂肪＞蛋白質＞醣類
(C)脂肪＞酒精＞醣類＞蛋白質
(D)脂肪＞酒精＞蛋白質＞醣類