試題詳解

試卷：105年 - 105-1 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品品保概論#68168 | 科目：食品品保概論

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 105-1 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品品保概論#68168

年份：105年

科目：食品品保概論

26.冷凍調理食品，下列何者是最常用的食品衛生指標？
(A)總生菌
(B)大腸桿菌群
(C)葡萄球菌
(D)腸球菌

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