試題詳解

試卷：105年 - 105-1 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品品保概論#68168 | 科目：食品品保概論

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 105-1 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品品保概論#68168

年份：105年

科目：食品品保概論

28.棉籽油中的棉籽酚，可藉由以下哪一項步驟之處理去除棉籽酚？
(A)萃取
(B)冷卻
(C)精製
(D)加酸

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