試題詳解

試卷：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 08：營養知識#22280 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 08：營養知識#22280

科目：技檢◆中餐烹調

26. 下列哪一種油脂含多元不飽和脂肪酸最豐富？
(A)牛油
(B)豬油
(C)椰子油
(D)大豆沙拉油。

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