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試題詳解

試卷：100年 - 100-2 專技高考_營養師：生理學與生物化學#15754 | 科目：營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學

試卷資訊

試卷名稱：100年 - 100-2 專技高考_營養師：生理學與生物化學#15754

年份：100年

科目：營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學

27 卵磷脂（lecithin）經過完全水解後，可產生磷酸、脂肪酸、膽鹼（choline）以及下列何種產物？
(A)固醇（sterol）
(B)甘油（glycerol）
(C)乙醇胺（ethanolamine）
(D)絲胺酸（serine）
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詳解 (共 2 筆)

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