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試題詳解

試卷：99年 - 統測餐旅群專二#20057 | 科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

試卷資訊

試卷名稱：99年 - 統測餐旅群專二#20057

年份：99年

科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

27.餐廳使用的 guéridon trolley 是指什麼？
(A) 牛肉燒烤用推車
(B) 方便客人點選酒精飲料的推車
(C) 甜點專用推車
(D) 於外場作為桌邊服務的服勤推車
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詳解 (共 1 筆)

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