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統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒
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99年 - 統測餐旅群專二#20057
> 試題詳解
27.餐廳使用的 guéridon trolley 是指什麼?
(A) 牛肉燒烤用推車
(B) 方便客人點選酒精飲料的推車
(C) 甜點專用推車
(D) 於外場作為桌邊服務的服勤推車
答案:
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統計:
A(126), B(22), C(6), D(554), E(0) #763636
詳解 (共 1 筆)
蔡欣諭 [室設二甲]
B1 · 2017/04/29
#2161848
(A) Carving Trolle...
(共 83 字,隱藏中)
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#763637
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#763641
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#763642
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#763644
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#763645
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#763646
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