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試題詳解

試卷：112年 - 112-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保概論#123296 | 科目：食品品保概論

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保概論#123296

年份：112年

科目：食品品保概論

27. 實施食品安全管制系統之乳品工廠，鮮乳產品被驗出腸桿菌超標，最有可能原因是？
(A) 作業人員未戴手套
(B) 成品冷藏庫環境落菌超標
(C) 鮮乳儲存槽溫度過高
(D) 品管室培養箱汙染
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
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