試題詳解

試卷：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 09602 中式麵食加工─發麵類#130537 | 科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 09602 中式麵食加工─發麵類#130537

年份：113年

科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

27. 咖哩餃餃皮顏色之深淺與下列何者無關
(A)烤焙溫度高低
(B)刷蛋水之濃度
(C)餃皮含糖量
(D)油酥含油量。

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B1 · 2025/09/06

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未解鎖

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