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高中技藝◆烘焙
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111年 - 111 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_商業類:烘焙#140072
> 試題詳解
28.常用來切開蛋糕或麵包的刀具為
(A) 鋸齒刀
(B) 牛刀
(C) 水果刀
(D) 雕刻刀。
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