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試卷名稱：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 09200 食品檢驗分析#130757

年份：111年

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

28. 從事食品作業時，下列何者為戴手套的正確觀念
(A)只要戴手套就可以完全避免手部污染食品
(B)雙手若有傷口時，應先佩戴手套後再包紮傷口
(C)佩戴手套的品質應符合「食品器具容器包裝衛生標準」
(D)手套應選擇越小的越好，比較不容易脫落。

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B1 · 2025/09/11

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