試卷名稱：112年 - 112 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保管理#137077
年份：112年
科目：食品品保管理
28. 食品添加物的管理方式，以下何者正確？(A)設專櫃存放(B)專人負責管理(C)專冊登錄使用之種類、食品添加物許可字號、進貨量、使用量及存量(D)以上皆是
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