試題詳解

試卷：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#85405 | 科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-乙級

試卷名稱：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#85405

年份：109年

科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-乙級

28. 餐飲業為防治老鼠傳染危害而做的措施，下列敘述何者正確
(A)使用加蓋之垃圾桶及廚餘桶
(B)於工作場所養貓
(C)於工作檯面置放捕鼠夾及誘餌
(D)出入口裝設空氣簾。

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