試題詳解

試卷：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09200食品檢驗分析#85396 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09200食品檢驗分析#85396

年份：109年

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

28. 液體油脂經氫化後會有下列何種現象發生？
(A)熔點降低
(B)雙鍵增加
(C)可塑性變差
(D)安定性提高。

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