試題詳解

試卷：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-3#6386 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-3#6386

科目：技檢◆中餐烹調

280. 需去外皮的水果應儘量少去外皮，因愈靠近外皮，所含維生素與礦物質愈豐富。
(A)O
(B)X

正確答案：登入後查看