29 下列有關飲食中鐵在小腸的吸收，何者正確？
(A)血基質鐵（heme iron）必須在腸道中水解，釋出 Fe2+方能吸收
(B) Fe3+與 Fe2+ 吸收效率相當
(C)肝血蛋白（hephaestin）在小腸細胞的基底膜（basolateral membrane）協助將 Fe2+轉變成 Fe3+
(D)運鐵蛋白（transferrin）在血液中協助運送 Fe2+

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統計： A(396), B(32), C(1115), D(436), E(0) #1845119

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#3344345
(A)血基質鐵主要為二價鐵離子，來自於動...
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#4424110
C.Hephaestin 在小腸基底膜將...
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#5260636
（A）食物中的鐵（Fe3+）須經過胃酸和...
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#3531552
吸收效率較差：非血基質鐵（nonheme...
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#5343567
● 血基質鐵(Heme Iron)：主要...
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#5338296
二價鐵吸收，三價鐵儲存
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#4395760
未解鎖
食物中的鐵（Fe3+）須經過胃酸和維生素...
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