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試題詳解

試卷:98年 - 98-2 專技高考_營養師:團體膳食設計與管理#15946 | 科目:營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱:98年 - 98-2 專技高考_營養師:團體膳食設計與管理#15946

年份:98年

科目:營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

29 學校餐廳的中央廚房,每年冷凍棒棒雞腿的需求量為 800 箱。流通成本占每批貨成本的 10%,每箱冷凍棒棒雞腿的採購成本為 1600 元(18 公斤),每次訂購所花費的成本為 100 元,安全庫存量為 15 箱,訂貨至交貨時間平均為 7 天,以 EOQ(Economic Order Quantity)訂購法採購,則冷凍棒棒腿的最大庫存量為何?
(A)27 箱
(B)37 箱
(C)47 箱
(D)57 箱
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詳解 (共 2 筆)

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