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試題詳解

試卷：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09200食品檢驗分析#113064 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09200食品檢驗分析#113064

年份：111年

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

29.以卡爾達(Kjeldahl)法定量粗蛋白質時，其中氨之蒸餾屬於何種蒸餾
(A)分餾
(B)水蒸氣蒸餾
(C)減壓蒸餾
(D)加壓蒸餾。
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詳解 (共 1 筆)

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