試題詳解

29. 下列何者不符合老年人飲食的原則？　
(A)老年人腎臟功能衰退，口渴感覺減弱，所以應避免喝水　
(B)老年人食用過多蔗糖易使血糖升高，所以應減少甜食的攝取　
(C)老年人大多有齒牙動搖問題，所以應食用柔軟易咀嚼的食物　
(D)老年人味覺退化，所以應減少食鹽及刺激性食物的攝取。