29. 下列何者是中餐廚房砧板師傅主要的工作職責？
(A) 負責烹調前的切配食材工作
(B) 負責廚房烹調工作
(C) 負責冷盤、水果切配工作
(D) 負責中式點心製備工作

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統計： A(27), B(1), C(2), D(2), E(0) #2508944