29. 有關調氣貯藏法（Controlled atmosphere storage； CA）的敘述，下列哪二項正確？ a.可用 於水果類的催熟作用 b.無法抑制黴菌的生⻑ c.主要是抑制果蔬的呼吸作用 d.氣體改變 的條件為 CO2 濃度提高至 2-5%，O2 濃度降至 3-5%
(A)ab
(B)ac
(C)bd
(D)cd

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統計： A(11), B(43), C(9), D(173), E(0) #2515420

詳解 (共 1 筆)

#4376198
X a.可用 於水果類的催熟作用 氣調...
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