試題詳解

試卷：114年 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 07：肉製品之品質鑑定 1-50（2025/12/05 更新）#134364 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷名稱：114年 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 07：肉製品之品質鑑定 1-50（2025/12/05 更新）#134364

年份：114年

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

29. CAS 優良食品標誌肉品類規定，肉絨、肉酥之黴菌及酵母菌落數每公克不得超過
(A)100 個
(B)150 個
(C)200 個
(D)250 個。

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