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試題詳解

試卷：99年 - 統測餐旅概論#18427 | 科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

試卷資訊

試卷名稱：99年 - 統測餐旅概論#18427

年份：99年

科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

3. 旅館是由多個部門所組成，請問下列何者是餐務部所負責的工作內容？
(A) 餐具的保管
(B) 餐食的製作
(C) 餐廳用餐區的清潔
(D) 食材庫存管理
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#2153902
未解鎖
餐務部的職責就是餐具管理、清潔、保管
(共 20 字，隱藏中）
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