3. 有關早餐菜單(Breakfast Menu)之敘述，下列何者為非？
(A)Chinese Breakfast→北方：燒餅油條配鹹豆漿；南方：地瓜稀飯配小菜
(B)American Breakfast→又稱Regular Breakfast、Meat Breakfast，其餐點內容有蛋類、 肉類、燕麥粥及黑布丁
(C)Oriental Breakfast→清粥附煎蛋、醬菜、花生、小菜等
(D)Fry Up：內容最為豐富，肉類種類較多。

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統計： A(1), B(20), C(4), D(3), E(0) #3436250

詳解 (共 1 筆)

#6432313

(B) American Breakfast美式早餐（American Breakfast）內容一般包含果汁、咖啡或茶、雞蛋（煎蛋、炒蛋等）、肉類（培根、香腸等）、吐司或烤麵包、馬鈴薯（如薯餅）。
　「黑布丁（Black Pudding）」是「英式早餐」（English Breakfast）的典型食材，並非美式早餐的常見項目。此外，燕麥粥（Oatmeal）較常見於Continental Breakfast 或英式早餐的延伸，不屬美式早餐的標準內容。



• (A) Chinese Breakfast北方常見搭配為燒餅油條配鹹豆漿；南方則多為地瓜稀飯、小菜等。
• (C) Oriental Breakfast為泛指亞洲地區的早餐，如清粥、煎蛋、醬菜、花生等。
• (D) Fry Up為英式早餐的俗稱之一，內容豐富，包括多樣肉類如培根、香腸、黑布丁、豆子、番茄、蘑菇、煎蛋等。
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