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試題詳解

試卷:114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09602 中式麵食加工─發麵類#130469 | 科目:技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09602 中式麵食加工─發麵類#130469

年份:114年

科目:技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

3. 有關電冰箱放置位置的處理方式,下列何者是正確的?
(A)冰箱最好貼近流理台,以便存取食材
(B)背後距離牆壁應有 10公分以上空間,以利散熱
(C)室內空間有限,側面緊貼牆壁就可以了
(D)背後緊貼牆壁節省空間。
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詳解 (共 1 筆)

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