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技檢◆食品檢驗分析-乙級
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105年 - 09200 食品檢驗分析 乙級 工作項目 01:食品分析(1-100)#23895
> 試題詳解
3. 油脂酸價測定是利用
(A)沉澱
(B)中和
(C)錯化合物
(D)氧化還原 滴定法。
答案:
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統計:
A(1), B(27), C(2), D(8), E(0) #881576
私人筆記 (共 1 筆)
凱珞
2019/03/09
私人筆記#1318189
未解鎖
中和1g油脂中游離脂肪酸之KOH毫克數
(共 19 字,隱藏中)
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