3. 關於餐廳與宴會之服務與作業，下列敘述何者正確？ 甲、鐵板燒屬於 self-service 的一種 乙、buffet service 餐廳須準備較大量的食材 丙、catering service 的菜單內容易受場地、設備的影響而改變 丁、banquet 作業流程為：確認與簽約→發佈宴會通知單→執行服務→結帳→追蹤及建 檔
(A) 甲、乙、丙
(B) 甲、乙、丁
(C) 甲、丙、丁
(D) 乙、丙、丁

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統計： A(206), B(365), C(92), D(1922), E(0) #807570

詳解 (共 8 筆)

#1554866

鐵板燒是櫃檯式服務哦！

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#1313041
好的 謝謝你
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#1311422
請問Self-service是什麼意思
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#1312730
是自助服務哦 有加上semi才是半自助
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#2689336
丙-外燴服務丁-宴會服務
(共 14 字，隱藏中）
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#1555722
謝謝你哦
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#1554620
鐵板燒是屬於？？
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#1669602
請問丙、丁的意思是？
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