試題詳解

試卷：無年度 - 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 03：用具餐具殘留物之檢驗 #19324 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 03：用具餐具殘留物之檢驗 #19324

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

3. 餐具滴上碘液如呈藍紫色表示殘留
(A)漂白粉
(B)澱粉
(C)油脂
(D)洗衣粉。

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