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營養師(含公職營養師)◆營養學
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100年 - 100-1 專技高考_營養師:營養學(純選擇)#15757
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30 Lipoproteins是屬於下列何種類型脂質?
(A)Simple lipids
(B)Compound lipids
(C)Derived lipids
(D)Waxes
答案:
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統計:
A(44), B(689), C(74), D(5), E(0) #572733
詳解 (共 3 筆)
Wk 我要一次上榜!!!
B1 · 2018/04/22
#2739205
(A)簡單的脂質(B)複合脂質(C)衍生...
(共 29 字,隱藏中)
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9
0
鄭易濰
B3 · 2022/06/07
#5497875
(共 1 字,隱藏中)
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7
0
Wu
B2 · 2018/07/15
#2917202
簡單脂質:1中性脂肪->油(花生油...
(共 134 字,隱藏中)
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6
-1
相關試題
31 油脂取代物「Olestra」,是由下列何者酯化而成? (A)脂肪酸與蔗糖 (B)脂肪酸與甘油 (C)脂肪酸與長鏈糖醇 (D)脂肪酸與對羥甲苯
#572734
32 攝食過多的反式脂肪酸可能造成下列何種情形,而不利於心血管健康? (A)提高低密度脂蛋白(LDL),降低高密度脂蛋白(HDL) (B)降低低密度脂蛋白(LDL),降低高密度脂蛋白(HDL) (C)降低低密度脂蛋白(LDL),提高高密度脂蛋白(HDL) (D)提高低密度脂蛋白(LDL),提高高密度脂蛋白(HDL)
#572735
33 以生長中動物之體重增加量與實驗期間蛋白質攝取量之比值來評估蛋白質品質的方法為: (A)BV(biological value) (B)Amino acid score (C)PER(protein efficiency ratio) (D)NPU(net protein utilization)
#572736
34 轉胺作用(transamination)需要下列何種維生素? (A)Retinol (B)Thiamin (C)Pyridoxine (D)Tocopherol
#572737
35 純素食者極易造成何種胺基酸之不足? (A)酪胺酸(tyrosine) (B)離胺酸(lysine) (C)白胺酸(leucine) (D)絲胺酸(serine)
#572738
36 下列何者屬於僅能生酮(ketogenic)的必需胺基酸? (A)酪胺酸(tyrosine) (B)丁胺酸(threonine) (C)色胺酸(tryptophan) (D)白胺酸(leucine)
#572739
37 食物中添加的糖不要超過每日總攝取能量的百分之幾? (A)5 (B)10 (C)15 (D)20
#572740
38 下列針對第 2 型糖尿病患的治療,何者錯誤? (A)飲食 (B)劇烈運動 (C)胰島素 (D)口服藥劑例如 metformin 等
#572741
39 下列有關升糖負荷(Glycemic load)的敘述,何者錯誤? (A)食物的碳水化合物含量乘以它的升糖指數即為升糖負荷 (B)能反映食物對血糖的影響 (C)食物的碳水化合物含量乘以它的升糖負荷即為升糖指數 (D)如果香草餅乾(含 15 公克的碳水化合物)的升糖指數為 77,則升糖負荷為 12
#572742
40 下列膳食性纖維質中,何者不屬於多醣類? (A)Cellulose (B)Pectin (C)Lignin (D)Gum
#572743
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