30. 下列何種化合物是因有機物不完全燃燒而產生，尤其是燒烤的肉類含量很高？
(A) 亞硝胺
(B) 單氯丙二醇
(C) 多環芳香烴
(D) 戴奧辛

答案：登入後查看
統計： A(39), B(34), C(404), D(14), E(0) #571763

詳解 (共 1 筆)

#1574962

油炸、烤肉，食物中的脂肪受高熱分解產生多環芳香烴，是不完全燃燒所引起的微粒子。

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