試題詳解

試卷：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級： 09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#129496 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級： 09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#129496

年份：114年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

30. 米花糖在貯存期間最不容易發生品質劣化的項目是？
(A)微生物毒素
(B)色澤變化
(C)油脂氧化
(D)重量減輕

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B1 · 2025/09/08

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