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技檢◆中餐烹調
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109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級 工作項目 06:器具設備之認識#87715
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試題詳解
試卷:
109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級 工作項目 06:器具設備之認識#87715 |
科目:
技檢◆中餐烹調
試卷資訊
試卷名稱:
109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級 工作項目 06:器具設備之認識#87715
年份:
109年
科目:
技檢◆中餐烹調
30. 烹調區屬於
(A)清潔區
(B)準清潔區
(C)汙染區
(D)一般作業區 。
正確答案:
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