試題詳解

試卷：109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級工作項目 06：器具設備之認識#87715 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級工作項目 06：器具設備之認識#87715

年份：109年

科目：技檢◆中餐烹調

34. 廚房的溫度宜控制在
(A)5℃~10℃
(B)10℃~15℃
(C)15℃~20℃
(D)20℃~25℃ 。

正確答案：登入後查看