試題詳解

試卷：108年 - 食品共同科目題庫-1#6484 | 科目：技檢◆食品類共同科目◆丙級

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 食品共同科目題庫-1#6484

年份：108年

科目：技檢◆食品類共同科目◆丙級

31. 添加何種物，以可維持煮過蔬菜之鮮綠色？
(A)鹽
(B)味精
(C)小蘇打
(D)食用油。

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