試題詳解

試卷：96年 - 臺北縣立高中職96學年度教師聯合甄選筆試題目卷#730 | 科目：教甄◆家庭教育(家政科)

試卷資訊

試卷名稱：96年 - 臺北縣立高中職96學年度教師聯合甄選筆試題目卷#730

年份：96年

科目：教甄◆家庭教育(家政科)

31. 製作沙拉醬時係利用雞蛋的何種特性？
(A) 凝固性
(B) 膨大性
(C) 乳化性
(D) 起泡性

正確答案：登入後查看