31. 檢測魚肉煉製品是否含 H2O2 可將檢體表面或新切刀切面，滴加 5%硫酸鈦溶液，如其呈(A)紅褐色(B)紫色(C)黃至黃褐色(D)綠色表示有過氧化氫殘留。