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試題詳解

試卷：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-4#6387 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-4#6387

科目：技檢◆中餐烹調

315. 植物性食用油皆不含膽固醇。
(A)O
(B)X
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未解鎖
植物性油脂大多為不飽和脂肪酸，且不含膽固...
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