32. 可可亞脂入口即化是因其脂質結構導致熔點降低，其脂質結構為以下何者？ （P：多元不飽和脂肪酸；O：單元不飽和脂肪酸；S：飽和脂肪酸）
(A) SPS
(B)POS
(C)PSP
(D) OPO

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統計： A(44), B(436), C(48), D(22), E(0) #1577004

詳解 (共 1 筆)

#2699471
可可脂是由多種甘三酯作為基本組成成分，主...
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