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技檢◆西餐烹調-乙級
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114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_乙級: 14000 西餐烹調#130306
> 試題詳解
32. 防治食品中毒的基本原則何者為非?
(A)清潔與迅速
(B)避免交叉污染
(C)冷藏或加熱
(D)添加防腐 劑。
答案:
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統計:
A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3530293
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/07
#6654690
1. 題目解析:這道題目考察的是防治食品...
(共 618 字,隱藏中)
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