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技檢◆食品安全衛生及營養相關職類共同科目
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113年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 02:食品安全衛生相關法規#69834
> 試題詳解
32. 食品業者販售重組魚肉、牛肉或豬肉食品時,依規定應加註哪項醒語
(A)烹調方法
(B)僅供熟食
(C)可 供生食
(D)製作流程。
答案:
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統計:
A(16), B(159), C(10), D(13), E(0) #1815637
詳解 (共 2 筆)
夢幻兔
B1 · 2018/08/03
#2949848
重組肉食品標示規定 發文日期:中華民國 ...
(共 192 字,隱藏中)
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Cypress Chou
B2 · 2026/01/17
#7280246
重組肉及注脂肉食品標示規定 四、...
(共 79 字,隱藏中)
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47.( )食品業者販售重組魚肉、牛肉或豬肉食品時,依規定應加註哪項醒語? (A)烹調方法 (B)僅供熟食 (C)可供生食 (D)製作流程。
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50. 食品業者販售重組魚肉、牛肉或豬肉食品時,依規定應加註哪項醒語(A)可供生食(B)僅供熟食(C)烹調方 法(D)製作流程。
#2284874
46. 食品業者販售重組魚肉、牛肉或豬肉食品時,依規定應加註哪項醒語(A)可供生食(B)僅供熟食(C) 烹調方法(D)製作流程。
#2828868
27. 食品業者販售重組魚肉、牛肉或豬肉食品時,依規定應加註哪項醒語(A)製作流程(B)僅供熟食(C)可供生食(D)烹調方法。
#3060860
18.食品業者販售重組魚肉、牛肉或豬肉食品時,依規定應加註哪項醒語(A)烹調方法(B)僅供熟食(C)可供生食(D)製作流程。
#3452335
76. 食品業者販售重組魚肉、牛肉或豬肉食品時,依規定應加註哪項醒語? (A)僅供熟食 (B)烹調方法 (C) 可供生食 (D)製作流程。
#3522392
32. 食品業者販售重組魚肉、牛肉或豬肉食品時,依規定應加註哪項醒語 (A)烹調方法 (B)僅供熟食 (C)可供生食 (D)製作流程 。
#3802981
33. 市售包裝食品如含有下列哪種內容物時,應標示避免消費者食用後產生過敏症狀(A)鳳梨(B)芒果 (C)芭樂(D)草莓。
#1815638
34. 為避免食品中毒,真空包裝即食食品時應標示哪項資訊(A)須冷藏或須冷凍(B)水分含量(C)反式脂肪 酸含量(D)基因改造成分。
#1815639
35. 餐廳提供火鍋類產品時,依規定應於供應場所提供哪項資訊(A)外帶收費標準(B)火鍋達人姓名(C)湯 底製作方式(D)供應時間限制。
#1815640
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