33.清酒的酸度主要來自於？
(A) 麴菌的生長
(B) 酒精的氧化
(C) 乳酸菌的作用
(D) 水質的影響

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統計： A(36), B(12), C(118), D(2), E(0) #3344178

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#6270501
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#6270503
ANS: 清酒中的酸，大部分為發酵過程中...
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