33. 有關水產加工品，下列敘述何者正確？
①水產加工烏魚子是屬煮乾品
②天婦羅是由魚漿油炸製成
③魚香腸可添加亞硝酸鹽固色
④洋菜是從褐藻中萃取出的多醣
(A) ①②
(B) ②③
(C) ③④
(D) ①④

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統計： A(9), B(132), C(21), D(6), E(0) #3230626

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#6966023
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私人筆記#6875797
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1：烏魚子屬於鹽乾品加工，取鯔魚卵巢。鹽...
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