試題詳解

試卷：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-4#6442 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-4#6442

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

332. 元宵、湯圓製作不良，在冷凍時會有破裂現象。
(A)Ｏ
(B)Ｘ

正確答案：登入後查看