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統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習
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106年 - 106 四技二專統測_食品群_專業科目(二):食品化學與分析、食品化學與分析實習#61682
> 試題詳解
34. 番茄紅素(lycopene )屬於下列何種色素?
(A) 葉綠素
(B) 花青素
(C) 類黃酮
(D) 類胡蘿蔔素
答案:
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統計:
A(5), B(31), C(8), D(181), E(0) #1584021
詳解 (共 1 筆)
林里錚
B1 · 2019/03/23
#3258800
天然植物性食品色素包含:葉綠素,類胡蘿蔔...
(共 42 字,隱藏中)
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#1584022
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#1584025
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#1584026
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#1584027
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#1584028
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#1584029
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#1584030
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#1584031
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