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試題詳解

試卷:110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_乙級:14000西餐烹調#103931 | 科目:技檢◆西餐烹調-乙級

試卷資訊

試卷名稱:110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_乙級:14000西餐烹調#103931

年份:110年

科目:技檢◆西餐烹調-乙級

35. 餐具洗淨後應
(A)先讓其烘乾,再放入櫃內貯存
(B)立即放入櫃內貯存
(C)以操作者方便的方法入櫃 貯存
(D)以毛巾擦乾。
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詳解 (共 1 筆)

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☑️ (A) 先讓其烘乾,再放入櫃內貯存...
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