試題詳解

試卷：98年 - 98 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#20722 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷名稱：98年 - 98 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#20722

年份：98年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

35.a下列原維生素 A 中，何者最容易轉變為具有維生素 A 效力的物質？
(A) 葉黃素
(B) β -胡蘿蔔素
(C) 玉米黃質
(D) 蝦黃(青)素的

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