36 紅麴已被發現具有降血膽固醇與血壓等功效,但是某些紅麴會產生對肝腎造成傷害之物質,此物質為何?
(A)橘黴素(citrinin)
(B)γ-胺基丁酸(GABA)
(C)monacolin K
(D)黃麴毒素(aflatoxin)

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統計: A(973), B(31), C(322), D(285), E(0) #1167912

詳解 (共 4 筆)

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