試題詳解

試卷：111年 - 111-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#113364 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#113364

年份：111年

科目：初級◆食品科學概論

36. 下列何者不是食品中水分含量之測定方法？
(A)紅外線分析儀
(B)蒸餾法
(C)卡爾費雪法
(D)康威氏皿法

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